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【話題】トロピカル気分でタイ料理「バンコク(横浜市・中区)」

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■タイ料理のお店は何年からやっていますか?

2020年6月6日のコロナ禍の中で開店しました。

 

■このあたりの街の雰囲気は?

この辺りは桜木町駅と京急日ノ出町駅に挟まれたエリアで、飲み屋街として有名な野毛町を中心に、週末を問わずたくさんの人出がある楽しい街です。さすがの野毛もコロナ禍の影響を受け人通りが減ってしまいちょっと残念な感じがありますが、町ぐるみで感染予防対策をして少し静かですが安全で楽しくのめる街には変わりありません。
タイ料理レストランといえば近くの若葉町にたくさんのお店が集中したり、みなとみらい地区には大手のタイ料理レストランがありますが、野毛にはタイ料理専門店は少ないので珍しがられます。

 

■お店の雰囲気はどういう感じですか?

新しくできた3階建ての小さなテナントビルですが、テナント家主様のご趣味で外観がヨーロッパの路地にあるような石積み風の外観で素敵な感じです。お店の中は、タイから輸入したチャオプラヤー川の川岸をイメージした壁紙を使ってシンプルですがタイの雰囲気いっぱいです。オーナーは野毛で10年以上もカラオケ店を経営していたタイの女性で家庭的にお客様をお迎えしております。料理人は店主がその料理の腕にほれ込んでタイから呼んできた女性シェフで、流行りの感じではありませんが、伝統的で本場の味をご提供しています。

 

■なんでプーケットビールをお店に置くんですか?

早い話、その存在を知らなかったのですが、ひょんなことから店主がプーケットビールを飲んでみたら「香りがいいね」「女性が好きそう」「これタイ料理にあうなー」と言って即決でした。

■お店ではどんな人がプーケットビールを飲んでいますか?

年配の方は飲みなれた王室認定のシンハーをご注文されますが、若い女性はあの有名なリゾート地の名前を冠したビールに興味を示され、ご注文いただく方が多いです。

 

■プーケットビールと合うタイ料理は?

プーケットビールは、ジャスミンライスが原料に使われているためか香りがよく、苦みが少ないので、酸っぱくて辛いタイ料理全般によく合うと思います。ソムタムタイ、ヤームンセン、トムヤムポテークなど海鮮料理や、コームーヤーン、ガイヤーンなど肉料理もおすすめです。

 

■ズバリ!プーケットビールの魅力は?

フルーティーな香りと味わいなのに、以外に炭酸も強くのど越し抜群なところですね。

 


バンコク
神奈川県横浜市中区宮川町2-19-2 第二浜銀ビル2F
☎045-325-9442