タイ人にも日本人にも大人気の池袋のタイレストラン「ピラブカウ」の2店舗目となる銀座店は2004年3月3日にオープン。銀座という場所柄を少し意識して、本格的なバーカウンターを併設して大人の雰囲気を演出しているが料理の値段は抑え目。特にランチはスープ、デザート、ドリンクまで付いて850円という銀座界隈では奇跡的な価格。しかも10種類もあるので毎日でも通いたくなってしまう。 「ピラブカウ」の名物といえばローストダック。この銀座店でもタイ風アヒル焼きをはじめ、様々なアヒル料理を味わえます。他にはイノシシを使った珍しい料理も。オーナーのソンブンさんは、ご両親がタイレストランを経営していて、中学生の頃からお店を手伝っていたという筋金入りの料理人。タイのおふくろの味を守りつつ、常に新しい料理のアイデアを考えているそう。深夜3時まで営業しているので、ゆっくり飲んで、美味しいタイ料理を食べたい時にお勧めです。
ピラブカウ名物のローストダックが、これでもか、というほどたっぷり入ったサラダ。様々なハーブ、スパイスがブレンドされた特製のドレッシングが、柔らかくジューシーなアヒルの肉のうま味を最大限にひき出しています。タイのもち米（350円）と一緒にどうぞ。
ゴーヤ料理の定番、ゴーヤチャンプルーのタイ版。ゴーヤの苦味と唐辛子のスパイシーさが刺激的な大人な味の一品。豚肉とニンニクもたっぷり入っているのでボリューム、スタミナ満点。疲れている時に食べると一気に体力回復できそうです。
海老、イカ、ホタテがどーんと乗ったちょっと珍しいイエローカレーベースのチャーハン。カレーでおなじみのハーブ、バイマックルやレモングラスも入っているので一口ごとに色々な味を楽しめます。カレーとチャーハンを両方食べたい!という欲張りな方にオススメです。
東京都中央区銀座8-4-2 タクミビル2F TEL: 03-3571-9094 営業時間: AM 11:00～ 翌朝3:00 *ランチタイムは14:30まで 定休日: 日曜日・祝日（予約がある場合は営業します）
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